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vin de cahors A.O.C cahors

Beaucoup de vignobles prétendent faire partie des plus vieux crus de France, mais rares sont ceux qui ont laissé autant de traces dans l'histoire.
L'âpreté avec laquelle les princes de tous les temps se sont disputé sa possession en dit long : du romain Jules César ou du franc Théodebert au roi de Navarre Henri IV en passant par les prétentions anglaises de Richard Coeur de Lion, plus tard du Prince Noir... Au sein même de la cité le conflit s'éternise entre évêques, consuls puis sénéchaux pour s'arroger le pouvoir.
Et pourtant, à l'époque gallo-romaine, Cahors sera une place commerciale forte de l'Empire. A l'époque médiévale, elle sera une place financière forte de la Chrétienté. A la Renaissance, elle sera une place artisanale et industrielle forte de la France.
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